Wildtafelei
Speisekarten
Kräftige Wildschweinsuppe
mit Cremé fraiche verfeinert
*
Im Rohr gebratene Wildente, Rehgeschnetzeltes
mit Pfifferlingen, Wildschweinbraten mit Steinpilzsoße,
dazu reichen wir Kartoffelklöße, Röstitaler,
Apfelrotkohl und gebutterten Rosenkohl
*
Halbgefrorenes nach Fürst Pückler Art,
umrahmt von marinierten Waldfrüchten
und Walnüssen mit Honig
39,80 € pro Person
Auf Wunsch buchen Sie den erzgebirgischen Volkshelden Karl Stülpner und seinen Corporal 1806 (Preis 50,00 € incl. MwSt.)
oder Hans Spielmann und Gespielin mit Trink, Jagd und Gesellenliedern, Sprüche, Bauernregeln, Singen und Animation.
(Preis nach Vereinbarung mit den Spielleuten)
*** nur unter Vorbestellung (ab 25 Personen) ***